Мельница двухсортного помола была построена в 1949 году. В 80-х годах была проведена полная реконструкция. В мельнице установлено технологическое обоpудование, изготовленное по лицензии швейцаpской фиpмы "Бюлеp". Мельница имеет зеpноочистительное, pазмольное и выбойное отделения, оснащена системой автоматизиpованного упpавления технологическим пpоцессом с пpименением современной компьютеpной техники.
Основные технические характеристики двухсортовой мельницы:
- Производительность размольного отделения - 405 тонн в сутки.
- Выход продукции: муки и крупы манной - 75%.
- Помол двухсортный: мука высших сортов - 45%, в том числе макаронная - 10%; первый сорт - 30%.
Действует также цех гранулирования рассыпных отрубей.
Годовой объем переработки в настоящее время составляет около 80 000 тонн.
Емкость склада готовой продукции – 750 тонн, объем емкостей бестарного хранения муки – 750 тонн. Цех способен осуществлять отгрузку продукции с четырех точек одновременно. Выбойное отделение оборудовано оборудованием итальянской фирмы Paglierani. Расфасовка производится в полипропиленовые мешки по 50 и 25 кг, в бумажные пакеты 1,3 кг.